Ricotta al forno

Posted on by Annalisa Calati
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Secondo piatto da preparare in autunno-inverno, quando con le basse temperature si preferisce consumare un piatto tiepido.

Siccome la ricotta viene cotta al forno, si può preparare insieme a un mix di verdure stagionali da cuocere insieme.

Ricotta al forno

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Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 2 ricotte da circa 100g ciascuna
  • mix di erbe aromatiche a piacere es. origano, timo, rosmarino, maggiorana…
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Procedimento
 

  • Iniziare tritando finemente le erbe scelte.
    Su una teglia posizionare la carta da forno e appoggiarci le ricotte. 
    Su ogni ricotta versarci un goccio di olio, le erbe aromatiche, un pizzico di sale e del pepe, poi incidere con un leggero taglio a croce in modo che il condimento possa entrare all’interno. 
    Cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.

Note

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