Le mie ricette per voi

Quando si parla di dieta si pensa a cotture in bianco, senza sale, senza olio, senza spezie…quindi a piatti senza gusto e senza colore. Questo pensiero errato porta più facilmente ad abbandonare la dieta poiché nel lungo termine diventa noiosa e monotona.

In realtà, anche chi sta seguendo un piano nutrizionale può e deve consumare piatti che soddisfino tutti i sensi:

  • gusto: grazie all’utilizzo di materie prime di qualità, stagionali e del territorio
  • vista: grazie ai colori di frutta, verdura e spezie
  • olfatto: grazie alle spezie e erbe aromatiche
  • tatto: grazie alle diverse consistenze che con mani, denti, lingua e palato possiamo percepire
  • udito: grazie ai rumori che sentiamo masticando il cibo

Periodicamente condividerò con voi delle ricette sane e gustose dalla colazione al dolce.

Siccome le ricette sono pensate per chi segue un piano alimentare, la grammatura degli ingredienti è omessa o indicata seguendo le porzioni standard.